Vinska klet v Visperterminnu ima izjemno dolgo tradicijo. Arheološke najdbe so dokazale, da so se z vinogradništvom na območju Visperterminna ukvarjali že Kelti. Še en znak keltskega izvora je dejstvo, da stare sorte vin v kantonu Wallis izvirajo z območja današnje Francije. Nastanek kleti St. Jodern je bil povezan s spremembo življenjskega sloga lokalnega prebivalstva, ki je vinu dalo nov pomen. Vino je bilo nekoč stalni spremljevalec pri delu, vendar je njegova poraba postopoma upadala, medtem ko so druge pijače pridobivale na priljubljenosti. Konec sedemdesetih let prejšnjega stoletja je vinska trgatev prinesla velik dobiček, na podlagi tega dogodka pa je bila leta 1979 ustanovljena vinska klet v Visperterminnu. Že zadnjih 47 let v kleti St. Jodern Kellerei Visperterminen predelujejo vino iz najvišje ležečih vinogradov v Evropi. Danes vina iz kleti St. Jodern Visperterminen sodijo v sam evropski vrh.